SURABAYAONLINE.CO – Siswa kelas 2 SD Al Muslim mengadakan outing class ke Sult Cafe yang terletak di Jalan Arief Rahman Hakim 185, Surabaya pada Kamis (19/9/2024).
Kegiatan ini bertujuan untuk mengembangkan personal excellence dan semangat entrepreneurship di kalangan siswa, sesuai dengan Profil Pelajar Pancasila dan Target Profil SD Al Muslim yang diterapkan di sekolah kami.
Sebelum berangkat siswa berkumpul di depan sekolah dan menyimak pesan dari Ustazah Zahroh selaku Kepala SD Al Muslim, “Anak-anak yang saya banggakan, hari ini kalian berkesempatan belajar di luar kelas, jaga ketertiban selama di lokasi, dan pelajari hal-hal menarik di sana.”
Seluruh siswa kelas 2 dibagi ke dalam beberapa kelompok berdasarkan kelasnya. Kelas 2 Al Farabi dan 2 Al Kindi berkesempatan pada sesi pertama untuk mempraktikkan pembuatan cupcake. Dalam sesi ini, para siswa diajarkan bagaimana menghias cupcake dengan topping misis, marshmallow, dan butter cream.
Dengan keterampilan tersebut, mereka belajar tentang kreativitas dan estetika dalam menghias makanan, sekaligus memahami nilai usaha dalam membuat makanan yang menarik dan lezat. “Seru sekali bisa menghias cupcake sendiri! Saya suka mencampur marshmallow dan misis di atasnya,” ungkap Fatih salah satu siswa.
Di sisi lain pada sesi kedua, siswa dari kelas 2 Ibnu Sina dan 2 Ibnu Rusydi belajar membuat pancake. Dalam praktik ini, mereka dibimbing untuk memahami tahapan pembuatan pancake mulai dari mencampur bahan hingga mengolah adonan di atas penggorengan. Melalui kegiatan ini, siswa dilatih untuk memiliki ketelitian, kesabaran, dan fokus dalam proses memasak.
Sementara itu, kelas 2 Ibnu Khaldun di sesi terakhir mendapatkan kesempatan untuk mempelajari cara membuat waffle. Siswa diajak untuk mengenali teknik pembuatan adonan waffle yang tepat, serta cara memanggang waffle agar matang sempurna. Kegiatan ini bertujuan untuk melatih siswa dalam hal kemandirian dan pemecahan masalah ketika menghadapi tantangan selama proses memasak.
“Membuat waffle ternyata gampang dan hasilnya enak. Saya suka bagian menghiasnya,” kata salah satu siswa dengan penuh semangat.
Kegiatan outing class ini bukan hanya sekadar praktik memasak, tetapi juga merupakan kesempatan bagi siswa untuk mengasah kemampuan mereka dalam bekerja sama, berkreativitas, dan memupuk jiwa wirausaha sejak dini. Setiap siswa diajak untuk memahami pentingnya kualitas pribadi yang unggul (personal excellence) dan semangat wirausaha (entrepreneurship), di mana mereka diharapkan dapat mengembangkan kemampuan dan potensi diri untuk masa depan yang lebih baik.
“Kami berharap kegiatan ini dapat menjadi pengalaman berharga bagi para siswa dan menjadi inspirasi bagi mereka untuk terus berprestasi di masa depan” menurut Dewi salah satu guru yang ikut mendampingi
