SURABAYAONLINE.CO, Sidoarjo – Masyarakat di wilayah Sidoarjo dan sekitarnya mendapat berbagai macam pelatihan, terutama bagi usaha mikro kecil dan menengah (UMKM). Pelatihan ini digelar oleh Dinas Pangan dan Pertanian Sidoarjo bekerja sama dengan Ikatan Alumni Universitas Airlangga (IKA Unair) Sidoarjo.
Kegiatan pertama digelar di Balai Desa Genting, Kecamatan Gedangan, Selasa (24/2). Di tempat ini digelar Pelatihan Olahan Hasil Peternakan (gyoza). Di hari yang bersamaan diadakan Pelatihan Olahan Peternakan (dimsum) di Balai Desa Kemantren, Kecamatan Tulangan, Sidoarjo. Dalam kegiatan ini, narasumber Christine Wu memberikan materi Spirit Entrepreneurship.
Perwakilan dari Dinas Pangan dan Pertanian Sidoarjo Retno Anggraeni mengungkapkan bahwa program ini aspirasi masyarakat yang diusulkan Desa Ganting dan difasilitasi dinasnya. “Tujuannya untuk meningkatkan kualitas SDM. Melalui pelatihan ini peserta bisa meningkatkan ketrampilan dan melakukan praktik berbagai olahan peternakan,” ungkapnya di Balai Desa Ganting, Selasa (24/2).
Sedangkan narasumber dari IKA Unair Sidoarjo, Theodora Dian Rini memberikan materi Pelatihan Branding dan Packaging. “Branding bisa dilakukan untuk menarik konsumen. Selain itu, juga ada unsur pembeda. Semakin bagus branding dan didukung packaging bisa menaikkan harga,” katanya.
Selain itu, lanjutnya, warna juga sangat berpengaruh untuk packaging. Warna merah dan kuning banyak digunakan untuk branding makanan.
Sedangkan Kepala Desa Ganting Anwar Rokib mengatakan bahwa pelatihan tentang olahan peternakan belum pernah dilakukan di desanya. “Diharapkan setelah pelatihan ini melakukan praktik, terutama untuk keluarganya,” ungkapnya.
Narasumber lainnya, Endah Tri Wahyuni mengatakan bahwa pelatihan ini juga disertai dengan praktik agar para peserta bisa lebih dalam mengenal bahan olahan.
Untuk pelatihan selanjutnya akan digelar di Desa Medalem, Kecamatan Tulangan dengan materi Hulu ke Hilir Bisnis Kreatif dan Bahagia oleh Afin Murtiningsih pada Kamis, 26 Februari. Di hari yang sama juga diadakan pelatihan di Desa Banjarsari, Kecamatan Tanggulangin dengan materi Perempuan Berdaya Generasi Sehat oleh Ariel Dwi Puspitawati.
Di Desa Bakungpringgodani , Kecamatan Balongbendo dengan materi Membangun Jiwa Kewirausahaan oleh Siti Maidah, pada Jumat, 27 Februari. Di Desa Kalidawir, Kecamatan Tanggulangin oleh narasumber Fabiola Mahesa dengan materi Pentingnya Legalitas Usaha pada Senin, 2 Maret. Di hari yang sama juga diadakan pelatihan Hulu ke Hilir Bisnis Kreatif dan Bahagia oleh narasumber Afin Murtiningsih di Desa Mindugading, Kecamatan Tarik.
Sedangkan pada Selasa, 3 Maret diadakan pelatihan dengan narasumber Windayati dengan materi Digital Marketing di Desa Porong, Kecamatan Porong dan Perempuan High Value oleh Miming Merina di Desa Berbek, Kecamatan Waru.
Selanjutnya, pelatihan Digital Marketing dengan narasumber Windayati digelar di Desa Kraton, Kecamatan Krian, Rabu, 4 Maret. Sedangkan materi Geser Mindset Naikkan Omzet diadakan pada Kamis, 5 Maret dengan narasumber Berlian Aniek Herlina.(*)
