SURABAYAONLINE.CO – Dalam upaya mendorong konsumsi pangan sehat dan bergizi seimbang, Dinas Pangan dan Pertanian Kabupaten Sidoarjo menggelar Lomba Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) di Pendopo Delta Wibawa. Sebanyak 16 kecamatan mengirimkan perwakilan TP PKK untuk berkompetisi dalam menciptakan menu makanan sehat berbahan dasar pangan lokal.
Acara ini dihadiri langsung oleh Ketua TP PKK Kabupaten Sidoarjo, dr. Hj. Sriatun Subandi, yang tampak antusias melihat kreativitas para peserta dalam mengolah bahan makanan lokal menjadi hidangan sehat.
“Upaya penganekaragaman pangan menjadi sangat penting, karena dapat menyediakan pilihan pangan yang lebih beragam dengan memanfaatkan sumber daya lokal. Hal ini juga bisa membantu pencegahan stunting dengan menyediakan menu sehat dan aman bagi anak-anak,” ujar dr. Sriatun dalam sambutannya.
Ia juga menekankan bahwa konsumsi pangan B2SA harus menjadi bagian dari pola konsumsi sehari-hari, karena menu yang seimbang tidak hanya mempertimbangkan nilai gizi, tetapi juga ketersediaan pangan, daya terima masyarakat, aspek ekonomi, budaya, dan agama.
“Saya berharap para peserta dan masyarakat dapat mengolah potensi bahan pangan lokal menjadi pangan sehat dan aman dengan komposisi gizi yang seimbang,” tambahnya.
Lomba ini dinilai oleh juri yang berkompeten di bidang kuliner dan gizi, yaitu Sri Handayani (Universitas Negeri Surabaya – UNESA), Indah Kasihani, SE (Asosiasi Pengusaha Jasaboga Indonesia – APJI Jatim), dan Puguh Sugeng Sutrisno (Badan Pimpinan Daerah Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia – BPD PHRI).
Setelah melalui penilaian ketat, Juara 1 diraih Kecamatan Sidoarjo, Juara 2 diraih Kecamatan Wonoayu, Juara 3 diraih Kecamatan Tanggulangin, Juara Harapan 1 diraih Kecamatan Candi, Juara Harapan 2 diraih Kecamatan Porong, Juara Harapan 3 diraih Kecamatan Krian.
Kemudian, Juara Favorit Produk Olahan Pangan Lokal Komersial diraih Kecamatan Taman, dan Juara Favorit Lunchbox diraih Kecamatan Sedati.
Hadiah kepada para pemenang diserahkan langsung oleh dr. Hj. Sriatun Subandi bersama Kepala Dinas Pangan dan Pertanian Sidoarjo, Dr. Eny Rustianingsih, ST, MT.
Melalui kegiatan ini, Pemerintah Kabupaten Sidoarjo berharap masyarakat semakin sadar akan pentingnya konsumsi pangan sehat dan seimbang. Pangan lokal yang kaya nutrisi dapat menjadi solusi dalam meningkatkan gizi masyarakat dan menekan angka stunting di Sidoarjo.
Lomba ini juga menjadi ajang inspirasi bagi para ibu rumah tangga dan pelaku usaha kuliner dalam mengolah bahan pangan lokal menjadi menu yang lezat, sehat, serta bernilai ekonomi tinggi. (Rino)
