SURABAYAONLINE.CO, Kota Malang – Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Kota Malang, Jawa Timur, terus memperkuat komitmen mendukung pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM). Salah satu langkah nyata adalah menggandeng UMKM untuk memasarkan produk mereka melalui jaringan hotel berbintang di Kota Malang. Beberapa hotel bahkan telah menyediakan etalase khusus untuk memamerkan produk UMKM.
Ketua PHRI Kota Malang, Agoes Basuki, menjelaskan bahwa kerja sama ini telah resmi didukung dengan penandatanganan perjanjian bersama Dinas Koperasi Perindustrian dan Perdagangan (Diskopindag) Kota Malang.
“Hampir semua hotel bintang tiga, empat, hingga lima di Kota Malang kini bermitra dengan UMKM. Beberapa bentuk dukungan tersebut termasuk menyediakan counter khusus untuk produk UMKM, menggunakan produk lokal sebagai welcome snack di kamar, hingga menjadikannya sebagai suvenir untuk tamu,” kata Agoes, Rabu (8/1/2025).
Menurut Agoes, setiap hotel memiliki kriteria tertentu dalam memilih produk UMKM yang akan ditampilkan. Contohnya, di Hotel Shalimar, makanan ringan dan kerajinan lokal dipajang di counter khusus, sementara keripik tempe disajikan di kamar sebagai welcome snack. Hal serupa juga dilakukan oleh hotel lainnya, seperti Hotel Alana, Atria, Ibis Style, dan Aria Gajayana.
Produk UMKM yang ditampilkan bukan sembarang produk. “Semuanya telah dikurasi, mulai dari kualitas hingga kemasan. UMKM yang ingin masuk ke hotel harus memenuhi beberapa syarat seperti memiliki perizinan PIRT, sertifikat BPOM, hingga sertifikat halal,” jelas Agoes.
Beberapa produk lokal yang paling diminati di hotel dan restoran meliputi makanan ringan, keripik, oleh-oleh khas Malang, suvenir, hingga batik. Packaging yang menarik dan kualitas yang terjamin menjadi nilai tambah bagi produk UMKM agar dapat diterima oleh tamu hotel.
“Kami memastikan bahwa setiap produk yang ditampilkan memenuhi standar kualitas dan relevan dengan kebutuhan hotel. Dengan begitu, produk UMKM tidak hanya menjadi pelengkap, tetapi juga menjadi bagian dari pengalaman tamu,” tambahnya.
Inisiatif PHRI Kota Malang ini diharapkan mampu memperkuat ekosistem pariwisata lokal sekaligus meningkatkan daya saing UMKM di kancah nasional dan internasional. Dengan melibatkan produk lokal, hotel dan restoran tidak hanya berkontribusi pada promosi budaya Malang, tetapi juga mendorong pertumbuhan ekonomi masyarakat.
Langkah strategis PHRI Kota Malang dalam menggandeng UMKM ini diharapkan dapat menjadi model yang menginspirasi daerah lain untuk mendukung pelaku usaha kecil melalui sektor pariwisata.
