Lunpia Semarang, Enak Dimakan Enak Cuannya

SURABAYAONLINE.CO – Lunpia bukan Lumpia! tapi karena banyak yang bilang lumpia jadi bakulan juga ngikutin trend Suroboyoan, karena lidah orang Surabaya sudah biasa bilang lumpia.

Sedikit asal muasal kuliner khas Semarang Lunpia hadir pertama kali pada abad ke 19 dan merupakan salah satu contoh perpaduan budaya asli Tiong Hoa – Jawa yang serasi dalam Cita Rasa yang khas. Semua bermula dari saat Tjoa Thay Joe yang lahir di Fujian, memutuskan untuk tinggal dan menetap di Semarang dengan membuka bisnis makanan khas Tiong hoa berupa makanan pelengkap berisi daging babi dan rebung. Tjoa Thay Joe kemudian bertemu dengan Mbak Wasih, orang asli Jawa yang juga berjualan makanan yang hampir sama hanya saja rasanya lebih manis dan berisi kentang juga udang.

Seiring waktu bejalan, mereka bukannya bermusuhan, malah saling jatuh cinta dan kemudian menikah. Bisnis yang dijalankan pun akhirnya dilebur menjadi satu dengan sentuhan sentuhan perubahan yang malah makin melengkapi kesempurnaan rasa makanan lintas budaya Tiong Hoa – Jawa. Isi dari kulit lunpia dirubah menjadi ayam atau udang yang dicampur dengan rebung serta dibungkus dengan kulit lunpia. Keunggulannya adalah udang dan ayam yang tidak amis, rebungnya juga manis, serta kulit lunpia yang renyah jika digoreng.

Jajanan ini biasanya dipasarkan di Olympia Park, pasar malam Belanda tempat biasa mereka berjualan berdua. Oleh karena itu makanan ini dikenal dengan nama Lunpia. Usahanya makin,dan sampai saat ini Lunpia tetap jadi favorite kuliner Nusantara
(Sumber dari seputarsemarang).

Lunpia LOERASA memproduksi lunpia Rebung dengan bahan bahan sebagai berikut, kulit terbuat dari tepung terigu sedangkan isi nya dari bahan Rebung (Tunas Bambu muda) ayam,udang ,jamur ,telur dan bumbu rempah pilihan yang jadi bahan ciri khas lunpia Semarangan. Cara buatnya Rebung yg sudah di rebus di bumbuin dengan bumbu rempah kemudian di masak beberapa jam untuk mendapatkan Textur dan rasa khas Lunpia
Lunpia LoeRasa memproduksi dengan varian rasa Original Rebung, Rebung Ayam, Rebung Udang dan Rebung Jamur.

Tersedia goreng dan yang siap goreng bisa masuk freser untuk stok di rumah jika sewaktu waktu ingin menikmatinya bersama minum kopi atau teh pada pagi hari dan malam hari

Bagi warga Surabaya yang suka banget kuliner lunpia Khas Semarang bisa loh di oder lewat
Grab food Loe Rasa Kebraon

Shopee
Kedai Kopi – Karangpilang sekarang ada di ShopeeFood! Pesan Sekarang, langsung diantar. https://shopee.co.id/universal-link/now-food/shop/1424674?deep_and_deferred=1&share&smtt=0.0.3

Jika ada yang minat patrner dan bisnis bisa langsung datang ke tempat produksi
Perum Kebraon Indah Permai Blok L5 Kebraon Surabaya. Atau hubungi Yuni Achmad WA 085602287828. (Peny)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *