SURABAYAONLINE.CO, Sidoarjo – Tahu merupakan salah satu makanan pokok masyarakat Indonesia.Berbahan dasar kedelai yang kaya akan protein, kalsium, zat besi, rendah sodium, kolesterol dan kalori, Kamis (26/01/2023).
Siti Maudhuaha (42) pengelola home industri tahu sutra yang beralamat di Bohar Utara RT 02/RW 01 Taman Sidoarjo.
Ia mengungkapkan usaha yang berdiri sejak tahun 2008 ini menjual tahunya dengan harga yang cukup terjangkau yaitu Rp. 39.000 per papannya dan juga home industri yang ia kelola ini selalu konsisten dalam memproduksi tahu sutra dengan kualitas yang terbaik dengan harga yang sesuai.
“Tahu yang kami produksi selalu mengutamakan kualitas tentunya, namun terkadang terkendala di harga bahan yang tidak stabil” ujarnya.
Perlu diketahui bahwa harga kedelai saat ini dipasar yaitu Rp 12.500 per kilo harga yang tidak stabil setiap harinya membuat pelaku usaha kecil khususnya tahu kebingungan, karena pembuatan tahu tidak bisa diganti dengan bahan lain.
“Kalau harga turun sih gak masalah mas, giliran pas harga naik itu kadang kami minus dan bingung mensiasatinya” ungkapnya.
Siti Maudhuaha juga berharap kedepannya ada bantuan dari Pemerintah Kabupaten Sidoarjo untuk pelaku usah kecil sepertinya.
“Saya berharap ada bantuan dari Pemkab Sidoarjo dan yang terpenting tidak dipersulit untuk bantuannya itu sendiri jika memang nanti ada bantuan” Pungkasnya. (Ent)
