SURABAYAONLINE.CO – Bisnis angkringan pertama kali populer di kawasan Daerah Istimewa Yogyakarta atau biasa dikenal dengan Jogja. Dengan menu andalan nasi kucing. Kini, usaha angkringan telah meluas ke berbagai daerah dan menjadi peluang usaha yang potensial.
Dikawasan jawa tengah dan jawa timur, angkringan menjadi pilihan utama tempat nongkrong bagi para kaum pria. Hampir di setiap pinggiran jalan besar, usaha angkringan selalu ada dengan jarak berdekatan antara satu dan yang lainnya. Meski banyak pesaing, namun bisnis ini tetap ramai pembeli baik itu di siang maupun malam hari.
Meski usaha angkringan digadang-gadang sebagai peluang bisnis yang potensial dan menjanjikan, namun dalam menjalankan dan memulainya harus dilakukan dengan strategi yang matang. Meski banyak pembeli yang berminat, bukan berarti usaha ini bisa berjalan dengan baik begitu saja. Sebagai pemilik usaha angkringan kita harus mampu menarik para pelanggan agar mau mampir. Berikut beberapa tips yang harus kamu coba agar bisnis angkringanmu sukses dan banyak pembelinyaaa..
- Tempat Yang Nyaman
Tempat usaha adalah salah satu hal yang sangat penting untuk diperhitungkan. Hal ini berdampak untuk kenyamanan pelangganmu menikmati makanan di angkringanmu. Selain tempat yang nyaman, kamu juga butuh tempat yang strategis. Tempat usaha yang strategis tidak harus berada didekat keramaian. Untuk usaha angkringan, akan lebih cocok dijalankan di lokasi yang berdekatan dengan pemukiman padat penduduk. Masyarakat sekitar kawasan tersebut akan lebih suka nongkrong dan makan makanan murah di angkringan.
- Menu Makanan yang Banyak dan Beragam
Selain menawarkan makanan dan minuman dengan harga murah, angkringan biasanya identik dengan banyak menu makanan dan camilan yang beragam. Menu tersebut antara lain adalah nasi kucing dengan lauk sambal teri atau sambal kering, telur puyuh, sate usus dan ati, berbagai macam gorengan, bacem, ceker, kepala ayam dan lain-lain. Usahakan menyediakan berbagai macam menu tersebut agar ramai pembeli.
- Keunikan atau ciri khas yang dimiliki Angkringanmu
Ciri khas yang bisa kamu miliki misalnya dengan sambelan yang kamu punya, masyarakat Jawa sangat identik dengan makanan dengan cita rasa pedas, maka gak heran kalau mereka akan mencari angkringan dengan sambel yang cocok dilidah mereka. Ciri khas ini akan membuat siapa saja yang makan menjadi sangat mudah mengenali. Selain harga murah dan menu makanan beragam seperti yang sudah dijelaskan diatas, ciri khas ini harus tetap ditonjolkan untuk menarik minat pelanggan.
- Selalu Ramah terhadap Pelanggan
Penjaga angkringan juga memiliki peran penting dalam mendatangkan banyak pembeli. Salah satu caranya adalah bersikap ramah terhadap setiap pembeli yag datang. Karena kerap dijadikan tempat nongkrong yang identik dengan perbincangan, maka penjual juga harus memiliki komunikasi yang baik. Ini adalah hal sepele yang sering dilupakan oleh para pelaku usaha angkringan.
- Selalu Jaga Kebersihan
Kebersihan tempat adalah salah satu syarat terciptanya tempat yang nyaman. Maka dari itu, pelaku usaha angkringan harus mampu menjaga kebersihan tempat dari kotoran dan sampah. Salah satu cara yang dapat dilakukan adalah dengan menyediakan tempat sampah dan serbet/lap untuk para pembeli agar kebersihan tetap terjaga.
(Windi)
