Merica Dukung Kesehatan Otak

SURABAYAONLINE.CO-Bumbu dapur ini juga dikenal dengan sebutan The King of Spice (Raja Rempah-Rempah) karena sering ditambahkan sebagai penambah cita rasa dalam berbagai masakan. Tanaman merica sendiri merupakan salah satu komoditas perdagangan dunia. Bahkan lebih dari 80% hasil merica Indonesia diekspor ke luar negeri.

Selain predikat yang dimilikinya, merica juga kaya akan kandungan kimia alami seperti minyak lada, minyak lemak, dan pati. Tidak sampai di situ, menurut beberapa penelitian si kecil nan pedas ini ternyata dapat mendukung kesehatan otak.

Berikut ulasannya seperti melansir dari Thehealthsite.

Mencegah penyakit Parkinson

Berdasarkan sebuah penelitian yang diterbitkan pada Desember 2012, bahan aktif dalam merica, piperine, dapat membantu menghentikan enzim yang menghancurkan dopamin. Pada penderita parkinson, dopamin yang merupakan jenis neurotransmitter memiliki jumlah sedikit.

Masih dalam sebuah penelitian yang diterbitkan tahun 2012, Journal of Alzheimer Disease menemukan bahwa kebiasaan menggunakan merica, terutama merica hitam pada masakan dapat membantu menurunkan risiko terkena penyakit Alzheimer.

Saat merasa sedih, pada saat itu otak mungkin tengah kekurangan serotonin. Diketahui, piperine, bahan aktif yang terkandung dalam merica akan membantu otak memproduksi hormon serotonin.

The Best Bumbu Merica

Banyak produk lada atau merica di pasaran. Namun, Merica Bubuk Probiotik Halawa boleh dikata sebagai yang terbaik.

Bahan baku Merica Bubuk Halawa adalah lada berkualitas dari perkebunan yang subur dan sejuk. Sehingga rasa pedasnya pun lebih nendang. Yang Anda peroleh adalah murni bubuk merica, bukan perasa merica. Hanya merica tidak ada bahan lain yang digunakan.

Komposisi Merica bubuk Halawa pun aman dari pengawet. Ini tentu penting diperhatikan, sebab nyaris semua bumbu dalam kemasan selalu menggunakan pengawet.

Selain pengawet, pewarna juga menjadi bahan wajib dalam berbagai produk. Halawa, memperoduksi merica bubuk tidak memerlukan pengawet. Asalkan benar cara pengolahan dan penyimpanannya, maka merica akan tahan lama.

Nah, sederet manfaat di atas akan lebih sempurna jika dikombinasikan dengan penambahan probiotik. Dan itu hanya dimiliki oleh Merica Bubuk Probiotik Halawa.(*)