SURABAYAONLINE.CO — Seperti wilayah lainnya di Indonesia, Bandung juga memiliki banyak makanan khas yang menjadi primadona. Beragam restoran di Bandung menawarkan kudapan khas, baik yang masih dikemas dengan cara tradisional maupun yang sudah dimodifikasi. Penasaran apa saja makanan khas Bandung dan di mana kamu bisa menyantapnya?
Makanan Khas Bandung
Makanan khas Bandung sangat variatif, mulai dari yang manis, gurih, hingga yang bercita rasa pedas. Makanan yang menggugah selera tersebut bisa kamu temui di sudut-sudut kota. Berniat mencobanya? Berikut daftar kuliner Bandung yang terangkum spesial untukmu.
Seblak
Tempat makan di Bandung yang enak dan murah pertama adalah Seblak Jebred. Di tempat ini, kamu bisa menyantap semangkuk seblak harga mulai dari Rp12.000 per porsi. Lokasinya yang strategis berada di Jalan Buah Batu No.163, Turangga, Lengkong.
Apa itu seblak? Seblak adalah makanan yang terbuat dari kerupuk basah dengan cita rasa rempah yang kuat. Bumbu utama seblak adalah kunyit, kencur, bawang putih, garam, gula, cabai, dan beberapa bumbu rahasia lainnya.
Biasanya seblak disajikan bersama sayur, telur, dan daging. Seblak juga bisa dimodifikasi dengan tambahan topping lezat seperti ceker, tahu krispi, kikil, dan juga sosis. Untuk kamu yang suka pedas, kamu bisa mengatur sendiri level kepedasan sesuai dengan seleramu.
Mie Kocok
Jika kamu suka dengan makanan berkuah yang memanjakan lidah, kamu bisa mencicipi kelezatan mie kocok. Mie Kocok Mang Dedeng yang berlokasi Jalan Kyai Haji Ahmad Dahlan No. 67, Turangga, Lengkong ini dapat kamu lihat review dan rekomendasi restoran di Bandung pada Aplikasi Traveloka.
Lebih istimewanya lagi dari mie kocok ini adalah bumbu spesialnya yang terdiri dari 27 macam bumbu rempah rahasia. Seperti namanya, makanan ini disajikan dengan mencelupkan mie dan tauge ke air panas sehingga nampak layu dan matang.
Mie kocok terdiri atas mie kuning gepeng, potongan kikil dan sumsum, bawang goreng, seledri, dan kuah kaldu yang menggiurkan. Harga yang dipatok untuk menyantap sepiring mie kocok dibanderol mulai harga Rp23.000 per porsi.
Surabi
Restoran makanan tradisional Bandung selanjutnya adalah Surabi Cihapit yang berlokasi di Jalan Cihapit, Cihapit, Bandung. Tempat ini menjadi pioner jajanan surabi karena telah menjajakan surabi sejak tahun 1991. Dan harganya juga cukup terjangkau, yaitu mulai Rp2.000 per bijinya.
Surabi merupakan jajanan tradisional yang diolah menggunakan tepung sebagai bahan utamanya. Adonan tepung tersebut kemudian dibakar menggunakan cetakan di atas tungku. Pada awal kemunculan surabi, rasa yang ditawarkan masih terbatas, yaitu hanya asin dan gurih.
Seiring perkembangan zaman dan meningkatnya minat pasar terhadap surabi, tak heran jika varian rasanya kini sudah beragam. Menu andalan di tempat ini adalah surabi oncom. Kamu wajib mencobanya dan dijamin akan ketagihan.
Cuanki
Cuanki adalah hidangan sejenis bakso yang disajikan bersamaan dengan mie dan tahu. Istilah cuanki berasal dari kata ‘cari uang dengan jalan kaki’. Hal ini dikarenakan awal mulanya cuanki dijual oleh pedagang dengan cara memikul dan berkeliling kampung sembari berjalan kaki.
Namun saat ini kamu sudah tidak perlu menunggu penjual keliling, karena kamu bisa berkunjung langsung ke Cuanki Serayu yang beralamat di Jalan Serayu No. 2, Cihapit, Bandung Wetan. Tempat yang berdiri sejak 1990 ini mematok harga mulai Rp17.000 untuk satu porsi cuanki atau juga batagor.
Penasaran bagaimana kelezatan makanan khas Bandung tersebut? Segera kunjungi restoran di Bandung pada Aplikasi Traveloka bersama keluarga dan temanmu. Tunggu apa lagi?(*)
